El cuerpo humano ha desarrollado un mecanismo altamente sofisticado para eliminar toxinas.
El hígado, los riñones, nuestro sistema gastrointestinal, la piel y los pulmones juegan un papel muy importante en excretar sustancias no deseadas.
Una estrategia que es bueno seguir con cierta periodicidad para ayudar al organismo en esta tarea (que de por si hace bastante bien) es realizar un détox para facilitar la eliminación de toxinas y promover la reducción de peso, buscando una mejora general de la salud física, sobre todo después de etapas en las que nos hayamos excedido en comer o que hayamos consumido muchos alimentos procesados.
Algunos estudios han demostrado que ciertos détox han mejorado la desintoxicación del hígado y han ayudado a eliminar del cuerpo contaminantes orgánicos.
Sin embargo las procesos de desintoxicación requieren realizarse con mucho conocimiento ya que mientras algunos son efectivos otros pueden presentar algún peligro para nuestra salud, sobre todo si se hacen como una solución "milagro".
Los principales riesgos para la salud de las dietas de desintoxicación se relacionan con la restricción energética severa y la insuficiencia nutricional. El ayuno extremo puede provocar deficiencias de proteínas y vitaminas, desequilibrio electrolítico, acidosis láctica y en casos severos la muerte.
Cuando el détox tiene éxito las personas tenderán a sentirse con energía, concentración y enfoque, comenzaran a perder peso, poseerán una piel más radiante, se sentirán menos hinchados y ciertos malestares y dolencias comenzarán a disminuir.
Los mejores alimentos que puedes consumir para hacer un détox son:
Manzanas, betabel, champiñones, brócoli, cebolla, kale, espinacas, arrúgala, acelga, lechuga romana y cilantro.
Hay ciertos componentes nutrimentales que han mostrado que aceleran la eliminación de ciertas toxinas:
El aluminio puede ser eliminado por el ácido Málico (presente en las uvas y el vino), el ácido cítrico (que se encuentra en las frutas cítricas como la naranja y la guayaba) y el ácido succínico (presente en las manzanas).
El plomo se puede reducir con la pectina cítrica (que se encuentra en la cáscara y pulpa de las frutas cítricas).
El cilantro ayuda a eliminar toxinas como el cadmio y el plomo.
El mercurio se puede eliminar con selenio que puedes encontrar en las nueces, almendras y piñones y consumiendo adecuados niveles de hierro, calcio y magnesio para evitar la acumulación de esta toxina.
El alga Chlorella un alga verde con muchas propiedades, también ayuda a eliminar mercurio y plomo.
También es bueno consumir algunos tes o suplementos con efecto desintoxicante, pero estos tratamientos deben realizarse por un período máximo de 15 días continuos y siempre deben estar acompañados de una alimentación equilibrada.
Aquellas dietas desintoxicantes que incluyen sólo zumos y batidos pueden perjudicar la salud causando descompensaciones. Muchos de los vegetales usados de forma indiscriminada en estas dietas contienen una serie de compuestos que se consideran anti nutrientes y que causan diversos efectos negativos sobre el cuerpo humano cuando se consumen en exceso. Como decía Paracelso: “Todas las sustancias son venenos, no existe ninguna que no lo sea. La dosis diferencia un veneno de un remedio”. Y le agregaríamos que "la estructura del compuesto que estemos consumiendo también tiene gran relevancia".
Ahora que ya tienes más información puedes tomar decisiones acertadas con tu alimentación buscando siempre comer de forma consciente y balanceada.
En Serendipia Ecomarket tenemos varios tés y détox que puedes usar como el Détox Total de Living in Greenery, el carbón activado de Danatura o el Total Détox de Soy Té.
Adicionalmente tenemos varios alimentos que contienen ingredientes que te mencionamos en este artículo: el Camu Camu de Danatura que aporta Vitamina C; Parrot Greens & Protein que contiene alga Chlorella y muchos otras verduras necesarias; la mezcla esencial Tummy Zen de Vintari que posee cilantro; Cleanse Me de Vivri que incluye Aloe Vera, fibra de Nopal y prebióticos, las harinas de almendra de Artesano del Pan; la crema de almendra de Gran Kanak y el mix de nuez y dátil y nuez y arándanos de OKKO Superfoods entre otros.
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